Le blog de Mas Martorell

J'ai enfin pris le temps de vous concocter une recette SAINE et délicieuse. Elle a tout d'une grande et oust cette très célèbre pâte à tartiner remplie de crasses!!! Facile à faire et sans gluten! Ingrédients 100g de chocolat noir 100g de noisette broyées...

"Temps de Flors" Chaque année Gérone nous ouvre ses portes les plus secrètes pour nous dévoiler des intérieurs précieux décorés de mille et une fleurs. En effet chaque année un Festival des fleurs a lieu à Gérone. L’occasion de découvrir la ville autrement….haute...

Merci à Annabelle pour cette divine recette…. J Ingrédients ( pour 8 personnes): 250g de Spéculoos 75g de beurre 400g de Philadelphia (nature) 40cl de crème fraîche 2 sachets de sucre vanillé 8 c à s de sucre fin 9 feuilles de gélatine (18g) jus d'un...

Ingrédients Pour le biscuit : 4 œufs 70 + 20 g de sucre de canne en poudre 30 g de farine 20 g de maïzena Pour la farce : Confiture de cerises maison ou Crème pâtissière ou crème au beurre moka ou selon votre goût… Pour le ganache au chocolat : 100 g...

Massepain Ingrédients: 1 blanc d’œuf 200g de poudre d’amande 200g de sucre impalpable Préparation : Versez les ingrédients dans un grand bol et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Mélangez jusqu’à obtenir une boule homogène (une belle boule lisse)....

1. Avocats- mandarines Pour 8 verrines : Ingrédients : 2 avocats murs 1 citron vert 8 gambas cuites (grosse crevette rose) 4 petites mandarines 5cl de crème épaisse 5 baies Préparation : Pelez et coupez en petits dés les mandarines. Parsemez-les de 5...

Ingrédients : 1 demi potiron ou un potimarron 1 gros oignon 1 cube bouillon de légumes 1 boîte de lait de coco. Poivre Préparation : Dans une casserole faites fondre l’oignon. Coupez le potiron ou le potimarron et ajoutez les morceaux dans la casserole....

Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 magrets de 400g 4 pommes Royal Gala 6 échalotes 2 branches de thym 10 ml de Xeres ou autre vin doux 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 branche de romarin 20 cl de crème fraiche Gros sel Poivre Recette...

Comme apéro ou pour accompagner un repas de tacos, quesadillas ou autre. Ingrédients : 3 avocats murs 1 tomate ferme et mure ½ oignon 4 piments jalapeño entiers (selon goût) 2 citrons verts ( ou jus de citron vert en bouteille ) Sel et poivre. Préparation...

Pour 4 personnes : 4 bottes d’asperges 4 tranches de saumon 2 œufs durs 40g de beurre 1 botte de persil Sel et poivre selon goût 8 petites pommes de terre 40 cl de crème fraiche allégée Couper les pieds des asperges. Peler les pommes de terre. Cuire les...