Top articles
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Crème catalane
Ingrédients : 1litre de lait ½ bâton de cannelle Zeste de citron (laver le citron et éplucher la peau au pèle-patate) 200 g de sucre 50g de maïzena 8 jaunes d’œufs Préparation : Mettre dans une casserole les ¾ du lait. Y ajouter le ½ bâton de cannelle...
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MAI: Festival des Fleurs à Gerone
"Temps de Flors" Chaque année Gérone nous ouvre ses portes les plus secrètes pour nous dévoiler des intérieurs précieux décorés de mille et une fleurs. En effet chaque année un Festival des fleurs a lieu à Gérone. L’occasion de découvrir la ville autrement….haute...
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Asperges vertes du Mas
Pour 4 personnes : 4 bottes d’asperges 4 tranches de saumon 2 œufs durs 40g de beurre 1 botte de persil Sel et poivre selon goût 8 petites pommes de terre 40 cl de crème fraiche allégée Couper les pieds des asperges. Peler les pommes de terre. Cuire les...
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Sant Felui De Guixols
Escapade dominicale à Sant Felui de Guixols: Le dimanche matin il ya un grand marché à Sant Feliu. Tout d'abord le marché couvert avec ses étales de poissons et ses bouchers variés... Y en a pour tous les yeux et toutes les papilles.... Sur la place devant...
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Vœux et offre saison 2014
Pour toute réservation confirmée 3 mois avant la date d’arrivée , à savoir pour les séjours 2014 en : --> haute saison : nous offrons le séjour gratuit pour tous les enfants âgés de 12 ans maximum --> avril, mai, juin, septembre et octobre : 3+1 : nous...
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Massepain et ses pralines...
Massepain Ingrédients: 1 blanc d’œuf 200g de poudre d’amande 200g de sucre impalpable Préparation : Versez les ingrédients dans un grand bol et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Mélangez jusqu’à obtenir une boule homogène (une belle boule lisse)....
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23 juin: Fiesta De San Juan
A tous les coins de rue, fleurissent des petites aubettes de vente de pétards….La Saint Jean pointe le bout de son nez. L’origine de cette fête remonte à l’Antiquité où l’on célébrait l’arrivée du solstice d’été. Un des rites principaux était d’allumer...
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Un petit coin de paradis...
A 10 minutes de l'aéroport de Gérone (où Ryanair nous fait voyager pour pas (trop) cher), Mas Martorell nous dévoile les secrets du paradis ! Trois petits anges et leurs parents nous accueillent dans un mas super bien aménagé... Des chambres de luxe à...
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Quiche pommes-poireaux
1 pâte feuilletée ou brisée (selon le goût) 1 pomme 2 poireaux bien gros 100 – 150g de lardons (selon goût) 2 œufs frais 40 cl de crème fraiche Préchauffer le four. Peler une pomme (Royal Gala) et la couper en lamelles Couper les poireaux en lamelles...
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Guacamole Mexicain
Comme apéro ou pour accompagner un repas de tacos, quesadillas ou autre. Ingrédients : 3 avocats murs 1 tomate ferme et mure ½ oignon 4 piments jalapeño entiers (selon goût) 2 citrons verts ( ou jus de citron vert en bouteille ) Sel et poivre. Préparation...
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PROMOTION - PROMOTIE- OFERTA-...
Pour tous les membres du blog, profitez de la première semaine de juillet ou de la dernière semaine d'août au prix hors-saison. Voor alle onze blog leden, geniet van lage seizoen prijzen voor het eerste week van juli en voor de laatste week van Augustus....
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Potage au potiron
Ingrédients : 1 demi potiron ou un potimarron 1 gros oignon 1 cube bouillon de légumes 1 boîte de lait de coco. Poivre Préparation : Dans une casserole faites fondre l’oignon. Coupez le potiron ou le potimarron et ajoutez les morceaux dans la casserole....
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Magret de canard aux pommes
Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 magrets de 400g 4 pommes Royal Gala 6 échalotes 2 branches de thym 10 ml de Xeres ou autre vin doux 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 branche de romarin 20 cl de crème fraiche Gros sel Poivre Recette...
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Verrines vertes-orangées
1. Avocats- mandarines Pour 8 verrines : Ingrédients : 2 avocats murs 1 citron vert 8 gambas cuites (grosse crevette rose) 4 petites mandarines 5cl de crème épaisse 5 baies Préparation : Pelez et coupez en petits dés les mandarines. Parsemez-les de 5...
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New: Chèques fidélité Mas Martorell
CHEQUE FIDELITE POUR COUPLE Caractéristiques : Pack de 7 nuitées Valable 2 ans Pour un minimum de 2 nuits à chaque visite Prix fixe de 495 € Chaque nuit comprenant l'hébergement pour 2 personnes, le petit déjeuner, l’accès à la cuisine équipée et à la...
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Gaspacho et pan con tomate du Mas
Ingrédients pour le gaspacho du Mas - 4 tomates de Montserrat - 1 poivron - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 10 tours de moulin de poivre Dans le blender : Mettez l’ail, l’oignon coupé en morceaux, le vinaigre balsamique,...
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La pâte à tartiner du Mas
J'ai enfin pris le temps de vous concocter une recette SAINE et délicieuse. Elle a tout d'une grande et oust cette très célèbre pâte à tartiner remplie de crasses!!! Facile à faire et sans gluten! Ingrédients 100g de chocolat noir 100g de noisette broyées...
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Petites bouchées "spéculochoc"
Seule avec Arthur et Léopold, une envie de manger des gateaux au chocolat et speculoos...là tout de suite ou presque.....Ben y a plus qu'à inventer une recette. Nous voilà parti dans l'aventure....Arthur note au fur et à mesure car on ne sait jamais ce...
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Gâteau mousse de chocolat sur lit de spéculoos
Que faire avec les blancs d'oeufs quand vous avez fait de la crème catalane ou autre recette....?Voici une recette simplement DELICIEUSE et facile à faire. Le secret réside dans la fermeté de la meringue....et le temps de prise au frigo....Un savoureux...
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Buche de Noël
Ingrédients Pour le biscuit : 4 œufs 70 + 20 g de sucre de canne en poudre 30 g de farine 20 g de maïzena Pour la farce : Confiture de cerises maison ou Crème pâtissière ou crème au beurre moka ou selon votre goût… Pour le ganache au chocolat : 100 g...
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Soupe froide de melon / sopa de melón
Cela fait 2 mois que je me dis que je vais tenter de faire une soupe de melon pour l'été...et là aujourd'hui je me dis mais bon sang pourquoi avoir tant attendu! Aussi je vous partage immédiatement cette délicieuse recette:) Ingrédients : 1kg de melon...
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Cheesecake speculoos framboises
Merci à Annabelle pour cette divine recette…. J Ingrédients ( pour 8 personnes): 250g de Spéculoos 75g de beurre 400g de Philadelphia (nature) 40cl de crème fraîche 2 sachets de sucre vanillé 8 c à s de sucre fin 9 feuilles de gélatine (18g) jus d'un...
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Petits cakes aux olives
Merci Anne pour cette chouette idée....Quel délice et quel succès! De la méditerrannée et du soleil à votre table! Ingrédients : 1 yaourt 2 œufs 3 pots de yaourt de farine fermentante ½ pot de yaourt d’huile d’olive 100g de fromage râpé 1 cuillère à soupe...
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Lemon curd
Ingredients 4 citrons, zest et jus 4 oeufs 110g beurre 450g sucre Râper le zest de citron et presser le jus. Dans une large casserole au bain marie, mettre le sucre, le zeste et le jus de citron, le beurre et les œufs battus. Mélanger avec une cuillère...
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Poulet aux noix de cajoux / Pollo con anacardos
Petite recette aux saveurs d'Asie. Un petit clin d'oeil à ma cousine Geanne qui nous a fait découvrir ces saveurs à travers diverses recettes. Très facile à faire. A accompagner de riz ou de nouilles chinoises. Ingrédients: 400g de blancs de poulet coupés...